Il metodo Dukan propone di dimagrire naturalmente, con il ritorno agli alimenti fondatori della specie umana, quelli dei primi uomini, cacciatori e raccoglitori, proteine e verdure, 100 alimenti, 72 dei quali provenienti dal mondo animale e 28 da quello vegetale. E questa offerta contiene una menzione magica: “A VOLONTÀ”.

Chi usa il nostro metodo viene guidato attraverso queste 4 fasi fin dal primo giorno di dieta e non viene mai lasciato solo. 4 fasi, dalla più forte, inquadrata ed efficace alla più aperta e stabilizzante. 4 fasi che si succedono per raggiungere l'obiettivo ideale: dimagrire naturalmente, rapidamente e stabilizzare il peso ottenuto nel tempo.

1 - Una fase di ATTACCO breve e folgorante, dai risultati immediati. Durante questa fase la dieta è composta da 72 alimenti a base di proteine pure.

2 - Una fase di CROCIERA che porta direttamente al Giusto Peso. Durante questa fase, la dieta prevede l'alternanza di giornate di Pure Proteine alimentari (dette "giornate PP") e giornate di Proteine accompagnate dalle 28 Verdure raccomandate (dette "giornate PV").

3 - Una fase di CONSOLIDAMENTO da 10 giorni per chilo perso che segna un primo ritorno verso un'alimentazione equilibrata. Una libertà controllata il cui obiettivo è far consolidare questo peso recentemente conquistato e ancora vulnerabile. Questa fase vede il ritorno progressivo di alimenti di piacere con i due pasti di gala.

4 - Una fase di STABILIZZAZIONE definitiva basata su 3 regole semplici, concrete, poco fastidiose ma non negoziabili. Questa fase è la parte più facile, ma allo stesso tempo la più indispensabile del nostro metodo per dimagrire perché il 95% delle persone che seguono una dieta recupera poi il peso perduto.

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La lista dei 100 alimenti Dukan a volontà :

LE CARNI MAGRE Bistecca di cavallo – Bistecca di manzo – Bresaola – Coniglio – Controfiletto di manzo – Costata di vitello – Fegato di vitello – Filetto di manzo – Lingua di manzo - Prosciutto cotto senza grassi e cotenna – Rognone di vitello – Rosbif – Scaloppina di vitello – Scamone – Selvaggina I VOLATILI Bistecca di struzzo - Faraona – Fegato di pollo – Galletto – Piccione – Pollo – Prosciutto di tacchino e di pollo – Quaglia – Tacchino I PESCI Cefalo – Cernia – Dentice – Eglefino – Halibut – Limanda – Merluzzo fresco – Nasello – Orata – Pesce imperatore – Pesce spada – Rana pescatrice – Razza - Rombo – Salmone e salmone affumicato – Sarago - Sardina – Sgombro – Sogliola – Spigola o branzino – Surimi – Tonno e tonno al naturale – Triglia – Trota I FRUTTI DI MAREAragosta – Astice – Calamaro – Capesante – Cozze – Cuore di mare – Gamberetti – Granchio – Ostriche – Polpo – Riccio di mare – Scampi – Seppia – Vongole LE PROTEINE VEGETALI Il tofu – il seitan I LATTICINI a basso apporto di grassi Formaggio fresco magro – Formaggio spalmabile 0,2% - Fiocchi di latte light – Latte scremato - Ricotta 5% - Yogurt magro al naturale o aromatizzato con aspartame VARI Le uova VERDURE (fase di crociera) Asparago – Barbabietola – Broccolo – Carciofo – Carota – Cavolfiore – Cavolo e cavolini di Bruxelles – Cavolo-rapa – Cetriolo – Cipolla – Cuore di palma – Fagiolini – Finocchio – Funghi – Indivia – Insalata valeriana – Lattuga – Melanzana – Peperone – Pomodoro – Porro – Rabarbaro – Ravanelli – Sedano – Soia – Spinaci – Zucca – Zucchina

La dieta del minestrone

La dieta del minestrone Promette di far perdere almeno 5 kg in una settimana, ma deve essere seguita per un periodo di tempo molto breve perché prevede apporto bassissimo di carboidrati, sali e vitamine e quibndi non é molto equilibrata.

Ingredienti per la preparazione del minestrone: 6 porri (o 6 cipolle); un cavolo verza grande (o un broccolo verde); 4-5 rape bianche, 500 g di sedano intero (o un finocchio intero); uno o 2 barattoli di pomodori pelati in base al gusto, dado vegetale; spezie e aromi vari a piacere.

Lunedì Colazione: caffè o tè; mele e pere Spuntino: succo di frutta non zuccherato Pranzo: minestrone; mele Merenda: succo di frutta non zuccherato Cena: minestrone; pere Variante: le mele e le pere previste possono essere sostituite da frutta a scelta (escluse uva e banane) che può essere anche cotta o in scatola senza zuccheri aggiunti.

Martedì Colazione: caffè Spuntino: tè Pranzo: minestrone; bietole e cicoria o indivia e broccoletti cotti oppure radicchio verde Merenda: tè o caffè Cena: minestrone; 200 g di patate lesse con 10 g di burro Variante: le patate con il burro possono essere sostituite da 350 di funghi cucinati con 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva

Mercoledì Colazione: tè o caffè; pere e ananas Spuntino: succo di frutta senza zucchero Pranzo: minestrone; carote e carciofi crudi o cotti Merenda: succo di frutta senza zucchero Cena: minestrone; peperoni, melanzane e zucchine alla griglia Variante: le pere e l’ananas della colazione possono essere sostituite da frutta a scelta (escluse uva e banane), che può essere anche cotta o in scatola senza zuccheri aggiunti

Giovedì Colazione: cappuccino preparato con 200 ml di latte scremato; banane Spuntino: tè o caffè Pranzo: 200 g di yogurt magro; una banana Merenda: tè Cena: minestrone; un frappé preparato con 200 ml di latte e una banana Variante: i 200 g di yogurt del pranzo possono essere sostituiti da 150 g di ricotta o da 120 g di mozzarella o di gorgonzola o di caciotta

Venerdì Bere 1,5-2 litri di acqua oligominerale Colazione: caffè Spuntino: tè Pranzo: 300 g di pesce al vapore (merluzzo, sogliola, nasello); pomodori Merenda: tè Cena: minestrone; 200 g di pesce alla griglia (orata, spigola, rombo) Varianti: a pranzo i 300 g di pesce alla griglia possono essere sostituiti da 300 g di calamari o seppie alla griglia; a cena i 300 g di pesce alla griglia si possono sostituire con 150 g di tonno al naturale o con 100 g di salmone affumicato

Sabato Colazione: caffè Spuntino: tè Pranzo: una o 2 bistecche di vitellone o manzo alla griglia; zucchine e finocchi al vapore Merenda: tè Cena: minestrone; 300-400 g di pollo arrosto senza pelle Variante: a cena al posto del pollo arrosto si possono mangiare 250 g di tacchino arrosto

Domenica Colazione: caffè Spuntino: succo di frutta senza zucchero Pranzo: 150 g di riso integrale con verdure a piacere; asparagi, cipolle e carote al vapore Merenda: succo di frutta senza zucchero Cena: minestrone; barbabietole e cetrioli Varianti: a colazione si possono aggiungere 2 fette biscottate integrali con 2 cucchiaini di marmellata
Fonte:http://dieta.pourfemme.it

La dieta estiva del gelato

La dieta del gelato é adatta per l´estate e vi permetterá di perdere circa 3 kg. in una settimana, ma, IMPORTANTE, è da seguire per non più di una settimana!

Primo Giorno Colazione: un vasetto di yogurt magro, 4 biscotti integrali Pranzo: gelato fior di latte, 200 gr di fragole Ore 17: succo di frutta Cena: 80 gr di risotto con verdure (zucchine, peperoni, melanzane), 130 gr di carpaccio di manzo con sedano, insalata di pomodori, 2 cucchiaini di olio

Secondo Giorno Colazione: thè al limone, 100 gr di crostata di frutta Pranzo: gelato alla frutta, 200 gr di frutta Cena: 80 gr pasta tonno e ricotta, insalata di pomodori, pane integrale

Terzo Giorno Colazione: 150 gr latte parzialmente scremato, 2 fette biscottate con 2 cucchiai di marmellata Pranzo: gelato allo yogurt, 200 gr di frutta Cena: insalata di pasta con uova, salmone, rucola, mais, maionese, insalata di carote, pane integrale, 1 cucchiaino d’olio

Quarto Giorno Colazione: succo di frutta, 4 frollini, Pranzo: gelato misto di creme Cena: pasta al pomodoro fresco, salmone ed avocado, insalata mista, pane integrale

Quinto Giorno Colazione: una spremuta di pompelmo, 2 fette biscottate, 2 cucchiai di miele Pranzo: gelato alla frutta, 200 gr di frutta Cena: peperoni ripieni di riso, insalata di polipo, 2 cucchiaini di olio, insalata, pane integrale

Sesto Giorno Colazione: yogurt bianco, 30 gr di cereali Pranzo: gelato affogato al cioccolato Cena:pasta con le vongole, vitellone con zucchine, 2 cucchiaini di olio, pane integrale

Settimo Giorno Colazione: frullato di banane con latte p.s. Pranzo: gelato misto di creme Cena: pasta con le sarde, insalata mista, 2 cucchiaini di olio, pane integrale

Esercizi per glutei sodi e tonici: Esercizio 1 A quattro zampe, solleva una gamba appoggiandoti sulle braccia e sul ginocchio della gamba che rimane piegata. Senza inarcare la schiena, spingi la gamba il più in alto possibile mantenendo il ginocchio piegato. Ritorna nella posizione di partenza e ripeti con l'altra gamba. Esercizio 2 A quattro zampe, solleva una gamba appoggiandoti sulle braccia e sul ginocchio della gamba che rimane piegata. Senza inarcare la schiena e senza muovere il bacino, tendi la gamba in linea con il corpo flettendo il ginocchio e mantienila in tensione per 5 secondi. Ritorna nella posizione di partenza e ripeti con l'altra gamba. Esercizio 3 A quattro zampe, solleva il braccio sinistro e la gamba destra mantenendoli in linea con il corpo e rimanendo in equilibrio. Immagina di spingere contro un muro invisibile che ti sta schiacciando, tendi al massimo braccio e gamba e mantieni la posizione per 10 secondi. Ritorna nella posizione di partenza e ripeti con la gamba sinistra e il braccio destro. Le prime volte questo esercizio può essere molto stancante: se senti il corpo tremare, rimani pure solo 5 secondi in tensione. Esercizio 4 Pancia a terra, con i muscoli dell'addome contratti, solleva il più possibile una gamba verso l'alto, mantenendola in tensione per 10 secondi. Ritorna nella posizione di partenza e ripeti con l'altra gamba. Esercizio 5 Pancia in su, distesa per terra, piega le gambe tenendole unite e sollevale fino a quando non tocchi il petto con le ginocchia. Ritorna lentamente nella posizione di partenza e ripetia l'esercizio. fonte:http://dieta-e-bellezza.myblog.it

La dieta ideale - Rosanna Lambertucci

Primo mese, indicazioni per tutti i giorni:

Appena svegli:bere due bicchieri di acqua minerale naturale

Durante la giornata:bere un bicchiere di acqua ogni ora durante la giornata

A pranzo e a cena: bere un bicchiere di acqua prima del pasto

Dopo cena:tisana a scelta

Decalogo degli alimenti amici Carni bianche (coniglio, pollo, tacchino), carne di vitello, agnello Affettati: bresaola, prosciutto crudo privato del grasso Frattaglie: fegato e lingua di vitello Pesce fresco (tonno, salmone, sarde, alici, maccarello, sogliola, spigola, orata, razza, coda di rospo, merluzzo, trota, triglia, pesce spada, dentice, calamari) Pesce in scatola o confezionato (salmone in busta, filetti di sgombro, tonno in scatola al naturale) Uova (sode, alla coque, in camicia, in frittata con asparagi, spinaci, funghi peperoni). Per preparare la frittata si potranno utilizzare 1 rosso e 2-3 bianchi. Mai cuocere le uova con il burro. Latticini magri: formaggi magri, yogurt bianco naturale, yogurt con 0% di grassi aromatizzato al cocco, alla vaniglia, al limone, yogurt magro alla frutta (massimo 1 al giorno). Acqua leggermente diuretica e, per chi non ama le acque piatte, acqua frizzante povera in sodio Bevande: caffè, caffè d'orzo, tè, tisane, esclusivamente senza zucchero Crusca d’avena: 4 cucchiaini da caffè .La frutta consigliata per gli spuntini (un frutto a scelta tra) Arancia, clementine, fetta di ananas, kiwi, mela, pera, pompelmo oppure yogurt da latte magro (un vasetto) g. 125. Le verdure consigliate Asparagi, bietola, cavolfiore, cavolo cappuccio, cicoria, finocchi, funghi, indivia, indivia belga, melanzane, peperoni verdi, gialli, rossi, puntarelle, radicchio verde o/e rosso, rucola, scarola, sedano, soncino, topinambur.

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La dieta della Pizza

La pizza preparata con gli opportuni accorgimenti e associata ad un regime dietetico equilibrato, in grado di rispondere ai fabbisogni quotidiani di carboidrati, grassi, proteine, fibre, vitamine e minerali, può costituire un´ottima alternativa ad un pasto completo. Inoltre, modificandone adeguatamente il tipo e/o la quantità delle materie prime, essa può costituire un ottimo "carburante" per chi pratica attività sportiva e può contribuire persino a ridurre la massa grassa e, quindi, a dimagrire in maniera "intelligente".

TUTTI I GIORNI Colazione 1 yogurt parzialmente scremato; oppure frutta fresca, da evitare se possibile quella in scatola, 1 bicchiere di the con 3 fette biscottate integrali. Benissimo i cereali integrali con un bicchiere di latte scremato. Merenda Preferibile frutta fresca mangiata intera; bene anche uno yogurt scremato e del the.

LUNEDI Pranzo Insalata di verdura fresca, mozzarella e prosciutto crudo. Cena Pizza alle zucchine, pomodori per contorno, frutta: quella che preferite.

MARTEDI Pranzo 60 gr di frittata con le patate, insalata fresca di mais e olive. Cena Pizza con i funghi e insalata di pomodori.

MERCOLEDI Pranzo Spinaci passati in padella, 1 panino integrale e 1 frutto. Cena Pizza margherita, 1 coppa di macedonia.

GIOVEDI Pranzo Spiedini di verdure e formaggio, insalata verde, una fettina di pane integrale. Cena Pizza napoletana, per contorno carciofini in agro dolce.

VENERDI Pranzo Zucchine ripiene, 1 fetta di formaggio Cena Pizza con le patate, un bel contorno di pomodori e mozzarella.

SABATO Pranzo 2 fettine di manzo ai ferri con contorno di carote Cena Focaccia bianca al rosmarino, 1 coppa media di gelato

DOMENICA Pranzo Involtini con prosciutto, lattuga e parmigiano, fagiolini in agro dolce. Cena Pizza capricciosa, contorno di peperoni arrostiti.

A titolo puramente indicativo si può dire che 100 grammi edibili di una generica pizza con pomodoro e mozzarella, preparata secondo la ricetta dell´Istituto Nazionale della Nutrizione sviluppano 271 kcal (pari 1135 kj) e apportano 52 grammi di carboidrati, 5.6 grammi di grassi e 5.6 grammi di proteine. Fonte: http://www.pizzamondo.it/

 

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